POST INDIVIDUAL 2. IRENE PALACIOS COBO

REALIDAD SOBRE LAS "DIETAS MILAGRO"

En el post anterior hablé sobre la influencia de los medios de comunicación que patrocinan y mantienen el ideal de belleza en la sociedad. Con este post voy a hablar sobre las famosas "dietas milagro" que aparecen continuamente, y que garantizan una rápida pérdida de peso sin apenas esfuerzo. Lo que no cuentan es que se basan en una extrema limitación calórica que puede acarrear graves problemas para la salud de quien las siga, y cuyo único objetivo es obtener beneficios económicos para la persona o empresa que las comercializa.

Estas dietas pueden parecer en un primer momento efectivas, ya que otorgan la pérdida de peso que garantizaban. El problema es que conllevan un efecto rebote ya que, una vez se abandona el régimen, se produce una recuperación rápida del peso perdido.

Por ello, las dietas demasiado bajas en calorías y restrictivas, establecen un peligro para la salud debido a que su utilización pude desencadenar en:

            -Un agravamiento del riesgo metabólico de las personas.

            - Provocar desnutriciones y déficit en vitaminas.

            - Desencadenar trastornos del comportamiento alimentario.

Las "dietas milagro" se pueden clasificar en tres grupos:

- Hipocalóricas desequilibradas: producen un efecto rebote que se manifiesta en un aumento de grasa y pérdida de masa muscular.

- Disociativas: los alimentos no favorecen al aumento de peso por sí mismos, sino al tomarlos según determinadas combinaciones.

-  Excluyentes: consisten en dejar de ingerir algún nutriente.

Un ejemplo de diera milagro es la sonada dieta Dunkan que, según  la Postura del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, se trata de una dieta con ausencia de fundamento científico, que cumple las características que definen a las dietas engañosas las cuales son:

           - "Prometen resultados "mágicos"

           - Prohíben el consumo de un alimento o grupo de alimentos.

      - Contienen listas de alimentos "buenos" o "malos".

      - Exageran la realidad científica de un nutriente.

           - Aconsejan productos dietéticos a los que se atribuyen pro-piedades extraordinarias.
          - Incluyen relatos, historias o testimonios para aportar credibilidad.
          
          - Contienen afirmaciones que contradicen a colectivos sanitarios de reputación reconocida".

http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/csym/saber_mas/articulos/dietas.html

Como conclusión, se  puede afirmar que las "dietas milagro" no son tan milagrosas como pretender hacer ver, ya que pueden afectar al metabolismo y pueden ser perjudiciales para la salud, derivando en posibles enfermedades de conducta alimentaria. Así como, paradójicamente, en lugar de hacer perder peso pueden conseguir el efecto contrario. Es importante denunciar estas estafas públicamente, para concienciar de todos estos daños que pueden acarrear a la salud a toda la población. Además de informar sobre los beneficios de una nutrición adecuada y las posibles dietas saludables que existen, para evitar la aparición de trastornos mentales como son los TCA.